Tengo que disculparme por haberlos abandonado por todo el mes. Tuve que atender un curso Intensivo con alumnos de Brasil y de Tucumán. Ahora voy a organizarme para hacerles conocer mis actividades, en orden: 1.- Curso Intensivo de Abril. 2.- Curso en Catamarca. 3.- Curso en Santiago del Estero. 4.- Invitación a Chile para dictar un Curso de ahumados. 5.- Ciclo de recetas en Tucumán. 6.- Fuimos invitados a un programa de TV. 1.- Curso Intensivo de Abril: Se anotaron 2 alumnos de Puno, ciudad vecina al Lago Titikaka. A último momento por razones entendibles se disculparon porque no podía venir. Una Chef Ejecutiva de Lima Perú, cambió a último momento por el Intensivo de los día 22, 23 y 24 de Mayo. Ya tiene pasaje aéreo marcado por LAN CHILE para llegar a Tucumán el lunes 21 a las 13,55hs. Un alumno de Jundiaí (Estado de Sao Paulo /Brasil) prometió y vino. Se llama Antonio Prieto. Era hasta hace poco tiempo uno de los socios del Frigorífico Prieto de mediano para grande porte