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Mostrando entradas de septiembre, 2011
BLOG 18 SetiembreHemos completado otro Curso Intensivo con alumnos de Argentina y del exterior:Antonio Olmos Medina: de Santa Cruz de la Sierra (Bolívia).Julio César Cabañas Quintana: de San Lorenzo (Praguay).Luis Arturo Feldmann: de Puerto Rico (Misiones - Argentina).Germán Barrionuevo: de Tafí Viejo (Tucumán - Argentina).Pedro Soto: de Abra Pampa (Jujuy – Argentina.Manuel Gurierrez: de Santa Cruz de la Sierra – (Bolivia).De Izq. a Der.: Feldmann, Cabañas, el Maestro, Inés, Gutierrez, Barrionuevo, Olmos y Soto.
El grupo trabajando en la limpieza de las carnes.Retirando indeseables.Este Curso Intensivo se dictó los días 13, 14 y 15 de Setiembre en las muy buenas instalaciones del Instituto Americano de Tucumán, Rivadavia 567.Se Elaboraron los siguientes productos:ØMortadela clásica.ØJamón cocido de lomo de cerdo.ØKammschinken.ØMorcillón con Jamón.ØSalchicha alemana.ØChorizo español.ØSalame picado grueso.ØPaté Leberwurst original.ØPaté Pirineo.ØM…

CURSO INTENSIVO

Blog del 11 de Setiembre¡Felíz día del Maestro! en la Argentina…El Maestro Francisco Izarduyse accidentó!Sí es verdad, el Maestro y Titular de este Blog se accidentó el día 1º de Setiembre en un viaje que realizó a la ciudad de Graneros a 120km al sur de la ciudad de Tucumán, con su esposa, visitando un próximo Curso de Chacinados contratado por el INTA Graneros.El automóvil en que iba el Maestro volcó en la ruta 308 después de una curva. El vehículo quedó prácticamente destrozado. Ellos se salvaron porque llevaban “puestos los cinturones de seguridad”, una medida que después de esta experiencia, recomendamos con la seguridad de la triste experiencia. Va para todos los conductores que evitan utilizar esta medida de seguridad.Abajo podrán ver en las fotos que sacó la policía del lugar el estado que quedó el automóvil:Cabe destacar que ya este martes 13 de Setiembre continuará el Maestro con el dictado de sus cursos Intensivos con alumnos que vienen: 3 del exterior, de Misiones, de Abr…