Se ha juntado mucho material informativo para colocar en el Blog a causa de Cursos Intensivos en otras provincias y en distintas localidades de Tucumán. 1.- Viaje y Curso en la localidad de Oro Verde (Entre Ríos). 2.- Reunión Intensiva con 4 personas de Mendoza, pertenecientes a un Frigorífico que surte de productos a la red de 120 Supermercados Átomo. 3.- De pasada por la ciudad de Santiago del Estero tuvimos un contacto con una Empresa de Logística que se interesaron por los productos que enseñamos y nos tentaron a organizar en dicha provincia una elaboradora de chacinados artesanales. 4.- Curso Intensivo para un Ing. Agrónomo y criador de cerdos de Córdoba que vino a especializarse en chacinados artesanales. 1.- Viaje a Entre Ríos: Con mi colaboradora, Técnica y esposa, Inés Izarduy fuimos contratados por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación para dictar un curso utilizando carne de conejo. Este Curso fue solicitado y organizado por la Ing.