Este mes tenemos varios Cursos para dictar; e l primero lo acabamos de dictar en nuestro nuevo local de calle Córdoba 1019 de San Miguel de Tucumán. Han asistido a los siguientes alumnos: 01. Santiago Lopez – Necochea 02. Javier Perez Alzaga – Tucumán 03. Carlos Alvarez – Concepción /Tucumán 04. César Horacio Ortiz Lago – Tucumán 05. Gabriel Sanchez – CABA 06. Martín Santcousky - CABA 07. Horacio Batallán – Catamarca. 08. Ignacio Fernandez Naredo - CABA 09. Irene Acevedo – Tucumán. 10. Alejandro Cazaux –Huacalera / Jujuy. Ha Sido un grupo de personas muy interesadas en aprender esta disciplina. Después que los he introducido en la materia, contando la historia, les he enseñado sobre los Aditivos y el porqué de utilizarlos, para no tener complicaciones posteriores. Hemos trabajado con carnes de vaca
Blog sobre Charcutería en Gral.