Izarduy Chacinados

Esta semana estuve muy ocupado con mi profesión (gracias al Señor) según comento abajo en orden: 1. Un cliente de asesoría, en Tafí del Valle, donde está construyendo un Complejo turístico de calidad, con Restaurante, Confitería para 160 personas, Pileta de natación, Hotel de categoría, Salón de Eventos y una fábrica artesanal de Embutidos y Quesos. 2. En Termas de Río Hondo, una fábrica de Chacinados en un criadero de cerdos y cabras, con matadero. 3. Confirmamos y fijamos fechas, en Santiago del Estero, con el IPAC, Ministerio de Producción de Santiago, Municipalidad de Añatuya y Agencia de Desarrollo Regional de Añatuya, un curso intensivo en la ciudad de Colonia Dora los días 2, 3 y 4 de Setiembre. 4. También confirmamos un curso igual en la ciudad de Quimilí también con el auspicio del IPAC, Min. De Producción, Municipalidad de Quimilí y Agencia de Desarrollo Rural. 5. Los días 24, 25 y 26 del corriente tenemos un curso Intensivo en Tucumán con la asistencia de 3 alumnos de Buenos

Esta semana comenzó con nuestra visita a Santiago del Estero, para tratar sobre nuevos cursos en esta provincia, que parece que es la única que se interesa en capacitar a la gente para una salida laboral genuina y una mejor calidad de vida para ofrecer a su familia. El organizador del Curso en Añatuya (que fue un éxito) Carlos Griva, Agente de Desarrollo, fue encargado por las autoridades para organizar los nuevos cursos en las siguientes (y posibles) ciudades: Quimilí, Bandera, Selva, Garza, Los Juríes, Pinto y Colonia Dora. Esta semana la gente de Frías, que se enteró de Añatuya, también solicitó que sean considerados en la lista de Cursos. Próxima semana les comunicaremos las decisiones a que han llegado en la capital. Otras actividades que cerré esta semana: 1. Estuve procurando precios de herramientas para nuestra futura fábrica de chacinados artesanales que instalaremos en Yerba Buena, Barrio clase A de la ciudad. Este local tendrá Delivery y elaboración a la vista. 2. Un product

Curso Intensivo de Chacinados en Santiago del Estero Voy a empezar comentando la semana que pasó. Fui con mi esposa Inés que es Técnica en chacinados a Añatuya, ciudad central de Santiago del Estero a dictar un curso de chacinados intensivo de 4 días. Terminé el curso del Club Alemán el lunes 27 de Julio a las 21hs y a las 6 de la mañana salimos para Santiago. Estuvimos en el IPAC dejando todo el papelerío correspondiente del curso a dictar y seguimos para el sur por la ruta 34. Llegamos a las 14 hs a Añatuya y nos esperaba una multitud de interesados en el curso y dictamos hasta las 19hs un repaso y actualización sobre chacinados. Los datos sobre el curso: 1. Es el Curso Nº 43 dictado en Santiago del Estero, desde el año 2006 hasta la fecha, en diferentes ciudades de toda la provincia. 2. Local: el CIC (Centro de Integración Comunitaria) que se inauguró casualmente con este curso. 3. Asistencia: 98 alumnos inscriptos sin ninguna desistencia durante el curso (no es normal). 4. La lista