Chacinados 2010: Seminarios

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Seminarios y Presentaciones

Durante el año 2009 hemos realizado Seminarios para Revista El Club de Cocineros, de la ciudad de Salta en Tucumán y Santiago del Estero.
En Salta el Maestro Izarduy presentó durante un Seminario en el Hotel Salta, un embutido (Salchicha) de carne de llama y papa andina.
En Santiago el Seminario se trató de sobre la historia de los Chacinados, la cocina de carnes y la división de su enseñanza en 6 Técnicas universales.

Francisco Izarduy

Maestro de Chacinados, Embutidos y Ahumados. Consultor Senior del Consejo Federal de Inversiones (CFI)

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